• Default
  • Title
  • Date
  • Random

Séfünk heti ajánlata 2020.10.20-10.26.


Péntek, Szombat Vasárnap: Forradalmi hétvége!

Előételek
-Császárhússal göngyölt májas csirkepástétom
-Marinált halfalatok savanyú hagymával
-Spenóttal göngyölt csirkecombfilé (GM)
-Szarvasgombás, parmezános burgonyafánk petrezselymes tormás tejföllel

-----Vacsora alatt és hétvégén-----
-Vaddisznópástétom vörösboros szilvával
-Nyúlhúsos pástétom mézes meggylekvárral

Salátáink
-Majonézes kukoricasaláta
-Uborkasaláta
-Friss, ropogós zöldsaláta
-Amerikai káposztasaláta
-Franciasaláta
-Majonézes, póréhagymás burgonyasaláta

Levesek
-Húsleves, benne főtt zöldségekkel, májgombóccal és csigatésztával
-Csülkös bableves csipetkével
-Tejfölös gombaleves

-----Forradalmi hétvége-----
-Ponty halászlé

Főételek
-Bőrős karajsült párolt lilakáposztával
-Vadgombákkal töltött dagadó káposztás cvekedlivel
-Juhtúrós füstölt tarja laskatésztával, sok tejfellel kemencében pirongatva
-Vaslapon sült csirkesteak bakonyi gombaragun tálalva
-Székelykáposzta árpagyönggyel, sült debrecenivel
-Csirkepaprikás vajas galuskával
-Pulyka vadasan szalvéta gombóccal
-Hagymás tört burgonya, vajas zöldséges rizs
-Rántott karaj és csirkemell, rántott zöldség variációk

-----Vacsora alatt-----
-Szalonnás burgonyán sült kacsacomb almás párolt káposztával

-----Forradalmi hétvége-----
-Omlós marha Stefánia vadasan szalvéta gombóccal
-Borjúpörkölt tojásos galuskával, tejfeles uborkasalátával

Desszertek
-Kemencés rétes tokaji szilvával
-Habos gyümölcsrizs
-Túrós krémes
-Madártej

Meleg desszert
-Mákosguba felfújt fahéjas meggyel és vanília sodóval

Előételek:

-Csabai karaj sült, tökmagolajos lencse salátán
-Kacsahúsos sült almás terrin, lila káposztasalátán
-Füstölt sajttal, parajjal töltött csirkemell
-Mézzel sült hideg pulykamell, házi szilva dzsemmel
-Juhtúróval bolondított kőrözött, petrezselymes lila hagyma csalamádé

 

Saláták:

-Majonézes kukorica saláta
-Uborkasaláta
-Friss ropogós zöldsaláta
-Amerikai káposztasaláta
-Francia saláta
-Zöldséges pestós tészta saláta

 ---Vacsora ideje alatt plusz saláta kínálat---

-Rosé kacsamell, gránátalmás édes kömény salátán

 Levesek:

-Húsleves benne főtt zöldségekkel, májgombóccal és csigatésztával
-Tejszínes kakukkfüves hagymaleves
-Majorannás setés raguleves, vajas burgonya gombóccal

 

Főételek:

-Színes rizzsel kevert pulyka gombóc friss karalábé főzelékkel petrezselyemmel
-Kemencében sült csirke java, joghurtos mézzel kenve fokhagymás angol parajjal
 -BBQ csirke szárnyak, sült kukorica
-Omlós marhanyak pikáns vörösboros mustármártásban
-Mustáros sertéscomb, vele sült gyökér zöldségekkel
-Fűszeres kemencés burgonya mézes taco szósszal
-Grillen sült fűszeres karaj, szalonnás gyöngyhagyma ragun
-Párolt rizs, petrezselymes burgonya

 ---Vacsora ideje alatt plusz főétel kínálat---

-Kemencében sült BBQ szuvid oldalas kukoricával, sült édes burgonyával

Desszertek:

-Pirított mandulás túró torta, ribizlivel
-Rácsos dió lepény, könnyű fahéj habbal, meggylekvárral
-Csokoládé mousse, mézeskalács morzsával
-Rumos gesztenyepüré, aszalt gyümölcs raguval
 

Meleg desszert:

-Mákos palacsinta metélt, fahéjas meggyel