• Default
  • Title
  • Date
  • Random

Séfünk heti ajánlata 2021.06.15-06.21.

 Előételek:

-Fetasajtos sertéspástétom, pirított dióval
-Szárnyas galantin színes zöldségekkel tekerve
-Hideg pulykamell vékonyra szelve, mustáros mézes dresszinggel
-Vidéki fatálas (kolbász, sonka, disznósajt, tepertő)
-Roppanós zöldségekkel kevert tollhegy saláta

 Saláták:

-Majonézes kukoricasaláta
-Klasszikus franciasaláta
-Friss ropogós zöldsaláta
-Svéd gombasaláta
-Coleslaw
 
-----Vacsora alatt és hétvégén----
-Tokaji borban áztatott mazsola pürével töltött szűzpecsenye, camembert sajttal
 

Levesek
-Húsleves benne főtt zöldségekkel, májgombóccal és csigatésztával
-Bazsalikomos sajtkrémleves
-Olasz paradicsomosleves friss bazsalikommal, pirított pitával

Főételek

-Sertés, vadas mártással vajas petrezselymes szalvéta gombóccal
-Omlós tarjasült, zöldborsmártással, kemencés burgonyával
-Pulyka brassói külön tálalt fűszeres burgonyával
-Kétféle sajttal töltött csirkecombfilé, tejfölös szarvasgombás mártással, röstivel
-Csirke BBQ, currys rizzsel
-Csirkés paradicsomos gnocchi, bazsalikommal és parmezánnal
-Rántott csirkemell és zöldségek, sült krumplival, tartármártással

----Vacsora alatt és hétvégén----
-Sokmagos bundában sült hekkfilé, spárgás burgonyatortával


Desszertek
-Almás pite
-Tiramisu
-Csokoládé mousse, mangó dzsemmel
-Mákos tápiókapuding, erdei gyümölcs öntettel
-Epres túrós szelet

Meleg desszert
-Császármorzsa házi baracklekvárral

Az ételkínálat változásának jogát fenntartjuk!

Előételek:

-Csabai karaj sült, tökmagolajos lencse salátán
-Kacsahúsos sült almás terrin, lila káposztasalátán
-Füstölt sajttal, parajjal töltött csirkemell
-Mézzel sült hideg pulykamell, házi szilva dzsemmel
-Juhtúróval bolondított kőrözött, petrezselymes lila hagyma csalamádé

 

Saláták:

-Majonézes kukorica saláta
-Uborkasaláta
-Friss ropogós zöldsaláta
-Amerikai káposztasaláta
-Francia saláta
-Zöldséges pestós tészta saláta

 ---Vacsora ideje alatt plusz saláta kínálat---

-Rosé kacsamell, gránátalmás édes kömény salátán

 Levesek:

-Húsleves benne főtt zöldségekkel, májgombóccal és csigatésztával
-Tejszínes kakukkfüves hagymaleves
-Majorannás setés raguleves, vajas burgonya gombóccal

 

Főételek:

-Színes rizzsel kevert pulyka gombóc friss karalábé főzelékkel petrezselyemmel
-Kemencében sült csirke java, joghurtos mézzel kenve fokhagymás angol parajjal
 -BBQ csirke szárnyak, sült kukorica
-Omlós marhanyak pikáns vörösboros mustármártásban
-Mustáros sertéscomb, vele sült gyökér zöldségekkel
-Fűszeres kemencés burgonya mézes taco szósszal
-Grillen sült fűszeres karaj, szalonnás gyöngyhagyma ragun
-Párolt rizs, petrezselymes burgonya

 ---Vacsora ideje alatt plusz főétel kínálat---

-Kemencében sült BBQ szuvid oldalas kukoricával, sült édes burgonyával

Desszertek:

-Pirított mandulás túró torta, ribizlivel
-Rácsos dió lepény, könnyű fahéj habbal, meggylekvárral
-Csokoládé mousse, mézeskalács morzsával
-Rumos gesztenyepüré, aszalt gyümölcs raguval
 

Meleg desszert:

-Mákos palacsinta metélt, fahéjas meggyel